EL EMPLEO RURAL EN EL CONTEXTO DE LA RECONVERSIÓN VITIVINÍCOLA. UNA APROXIMACIÓN EMPÍRICA AL DEPARTAMENTO DE TUPUNGATO, MENDOZA, ARGENTINA

Resumen

Durante los ´90 se produce la reestructuración de la vitivinicultura argentina, la cual se reflejó en la reducción de hectáreas cultivadas con vid para vinos comunes y el aumento para vinos finos, el ingreso de capitales externos y el aumento de integración vertical. En relación al empleo, se produjeron cambios cualitativos (nuevas exigencias de calificación y multifuncionalidad) y cambios cuantitativos (disminución de la mano de obra total requerida, ya que la incorporación de moderna tecnología implicó la automatización de las tareas). El objetivo del artículo es estudiar las características que adquiere el empleo rural en el departamento mendocino de Tupungato, considerando que es una de las zonas de la provincia de Mendoza donde más impactó esta reconversión vitivinícola, así como uno de los lugares más atrayente para el capital extranjero. En esta instancia se trabaja especialmente con metodología cuantitativa, basada en el procesamiento y análisis de datos estadísticos de fuentes oficiales. Se destacan como principales aspectos del empleo rural agropecuario: bajos niveles de educación formal, altos niveles de precariedad, altos porcentajes de percepción de la ocupación principal como temporal o por tarea y alta proporción de sobreocupación.