De la política pública a la política para el público
permanencia estudantil y encuesta de satisfacción en restaurantes de universidades federales
DOI:
https://doi.org/10.36311/1519-0110.2021.v22n1.p89Palabras clave:
Restaurante Universitario, Satisfacción del usuario, Universidades federalesResumen
La presente investigación verificó, en las 63 Instituciones Federales de Educación Superior (IFES) en Brasil, los procedimientos adoptados para la institucionalización y el tratamiento de las búsquedas de satisfacción de los usuarios, su peso en el proceso de toma de decisiones en cada modelo de gestión. Los datos aportaron información que permite el intercambio e innovación de tecnologías administrativas. El estudio propuso modelos para la clasificación de los diseños encontrados, para los modelos de gestión y para las aplicaciones de la búsqueda de satisfacción. Esbozó una comparación de desempeño entre las IFES, resaltada de acuerdo con las similitudes metodológicas encontradas en parte de ellas.
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